14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común en Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito hay 0.14 g de 14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común.
Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito
Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito se enumeran a continuación.
Agua
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56.2 g
|
56.2
|
g
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La energía (calorías)
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238 kcal
|
238
|
kcal
|
Energía (julios)
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996 kJ
|
996
|
kJ
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Proteína
|
25.53 g
|
25.53
|
g
|
lípido total (grasa)
|
12.65 g
|
12.65
|
g
|
Ceniza
|
1.83 g
|
1.83
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.78 g
|
3.78
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
9 mg
|
9
|
mg
|
Hierro, Fe
|
10.2 mg
|
10.2
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
23 mg
|
23
|
mg
|
El fósforo, P
|
427 mg
|
427
|
mg
|
Potasio, K
|
352 mg
|
352
|
mg
|
Sodio, Na
|
124 mg
|
124
|
mg
|
Zinc, Zn
|
5.63 mg
|
5.63
|
mg
|
Cobre, Cu
|
9.83 mg
|
9.83
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.594 mg
|
0.594
|
mg
|
El selenio, Se
|
116.1 µg
|
116.1
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
13 mg
|
13
|
mg
|
tiamina
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
Riboflavina
|
4.59 mg
|
4.59
|
mg
|
La niacina
|
16.68 mg
|
16.68
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
6.33 mg
|
6.33
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.95 mg
|
0.95
|
mg
|
El folato, el total de
|
400 µg
|
400
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
400 µg
|
400
|
µg
|
El folato, DFE
|
400 µg
|
400
|
µg
|
Vitamina B12
|
85.7 µg
|
85.7
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
7782 µg
|
7782
|
µg
|
retinol
|
7777 µg
|
7777
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
25998 IU
|
25998
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.9 g
|
4.9
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.72 g
|
1.72
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.82 g
|
2.82
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.64 g
|
2.64
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.32 g
|
0.32
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
2.33 g
|
2.33
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.89 g
|
1.89
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.81 g
|
0.81
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
493 mg
|
493
|
mg
|
triptófano
|
0.296 g
|
0.296
|
g
|
treonina
|
1.104 g
|
1.104
|
g
|
isoleucina
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
leucina
|
2.086 g
|
2.086
|
g
|
lisina
|
1.381 g
|
1.381
|
g
|
metionina
|
0.554 g
|
0.554
|
g
|
cistina
|
0.268 g
|
0.268
|
g
|
fenilalanina
|
1.14 g
|
1.14
|
g
|
tirosina
|
0.91 g
|
0.91
|
g
|
valina
|
1.405 g
|
1.405
|
g
|
arginina
|
1.432 g
|
1.432
|
g
|
histidina
|
0.6 g
|
0.6
|
g
|
alanina
|
1.281 g
|
1.281
|
g
|
Ácido aspártico
|
2.202 g
|
2.202
|
g
|
Ácido glutamico
|
2.754 g
|
2.754
|
g
|
glicina
|
1.234 g
|
1.234
|
g
|
prolina
|
1.221 g
|
1.221
|
g
|
serina
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
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Nutrientes en Cordero, carnes de variedad y subproductos, hígado, cocinado, frito